Kronärtskockan är primadonnan i köksträdgården och en rolig gröda att odla för den som är lite mer van odlare. Kronärtskockan kan nämligen vara lite kinkig att driva upp från frö. Under förkultiveringstiden inomhus gäller det att inte störa rötterna, inte vattna för mycket, inte vattna för lite, inte ha för kallt, varmt eller fuktigt. Jag upplever dem som känsliga och måste fjäskas med, men när man väl lyckas, ja, då är det riktigt roligt! Kronärtskockan är en tistelväxt där

Det finns tankar som alla vi odlare har, tankar som binder oss samman. Tankar och saker vi säger som de som aldrig odlat aldrig kommer förstå. En massa (o) logiska tankar. Nedan har jag listat 50 stycken. Kommentera om du känner igen dig vet jag! ( Detta inlägg läses med glimten i ögat) (Du åker förbi ett hus med en gräsmatta som du genast ser potential med) Tanke: Åh, tänk att ha den där ytan att odla på! -Hjärnan spinner ideer! Din egen yta är oftast svårare att visualisera

Gräslök är väl mest omtyckt för att den kommer tidigt på våren, kräver ingen skötsel och ger oss en tidig glädje i köket. Den är mild och kan ersätta vilken lök som helst i matlagningen, men vet du vad? - Den är mycket mer än så! Pst! Om du vill läsa artiklar som är låsta, så kan du bli betalande medlem i min odlingsportal "Paradiset". Du får då fri tillgång till alla artiklar och mycket annat skoj! Viktig för pollinatörer Gräslök är bland det första som kommer upp på våren,

Att göra sin egen sötstarka senap till jul är ett måste i detta hus. En egen senap ger en friskhet och sting i smaken som ingen annan senap kan mäta sig med. Bäst senap får du om du lägger ner lite extra kärlek och mortlar fröerna. Den blir grovkornig och smakrik. Genom att mortla fröerna så minskar du också risken att senapen blir besk. Läs längst ner i receptet för lite tips. Du behöver: 1 dl gula senapsfrön 0,5 dl bruna senapsfrön 1,5 - 2 dl vatten 2 msk socker 1 msk honu

Nu ligger snön över trädgården och allt har lugnat ner sig. Det är dags att blicka tillbaka och reflektera över den gångna säsongen. Och vilken pang-säsong 2025 blev tillsammans med er underbara besökare! Jag vill rikta ett innerligt JÄTTETACK till alla er som kom under öppen trädgård, och till föreningarna som bokat in besök i trädgården. Vilka underbara möten vi haft här i trädgården under sommaren 2025! Jag måste berömma ER ALLA för jättefint bemötande och respekt för vå

Letar du efter ett bra, snabbt recept på potatismos? - Då har du det här! Inga krusiduller, bara ett perfekt mos! Gillar du inte purjo så skippa det. Det blir supergott bara med salt. Du behöver: Potatis av valfri sort Smör (Bregott går också bra) Grädde Mjölk Purjolök Salt Gör så här: Skala och skär potatisen i mindre bitar. Täck potatisen med vatten, salta och koka den mjuk. Mosa potatisen med en potatis-stamp eller liknande till önskad konsistens. Tillsätt smör och salt oc

Det här med att välja ut tomatsorter tycker jag är lika svårt varje år. Man måste ju begränsa sig någonstans, och hur mycket man än försöker så blir det ALLTID för många sorter och för många plantor. Jag tror att du känner igen dig? Vilken sort du bör välja att odla beror på många faktorer. Odlar du i växthus eller utomhus? Vilket användningsområde vill du ha dem till?-sås eller färskt? Gillar du sötma eller syrlighet? Små eller stora? Ja, mycket kan man behöva ta hänsyn till

Ett snabbt bröd till helgens grillning, nyår eller till vardags. Detta bröd passar alla tillfällen, och det bästa av allt är att du...

Att odla ska vara roligt, stärkande och givande - både i skördekorgen och för den psykiska hälsan. Precis som med andra saker i livet så kan vi välja att fördjupa oss hur långt som helst, men en bra grund är alltid det som är avgörande för framgång. Här delar jag med mig av mina fem främsta tips hur du kan skapa goda förutsättningar i din odling. Tips 1 - Rätt plats När du ska anlägga en ny odlingsyta så bör den placeras i så soligt läge som möjligt. Många grönsaker älskar at

Min blomstrande köksträdgård - Fialottas Paradis. Jag vill med denna bloggartikel ge dig en glimt om vad min köksträdgård betyder för...

Knaprig, stekt kokt potatis - Lätt och gott sätt att ta reda på den kokta potatisen från gårdagens middag. Stekt potatis är väl inte egentligen något speciellt, men när man steker den med ströbröd så tas den till en helt ny nivå. Variera din potatis med olika kryddor. Timjan, oregano, vitlök eller svartpeppar är jättegott! Du behöver: Kokt potatis (bäst blir resultatet om den legat i kylskåp minst sedan dagen innan.) Smör att steka i Salt Grillkrydda (Jag använder Piffi) Strö

Denna maträtt är billig, enkel att göra och uppskattas av hela familjen - Precis som det ska vara med god vardagsmat. Allt serveras i långpanna - bara för familjen att gotta i sig. Det bästa av allt är att den kan varieras i oändlighet genom att byta ut korven mot annat kött, fågel, fisk eller vegetariska alternativ. Du behöver: Pommes/strips valfri mängd (Tips: Pommes kan bytas ut mot klyftpotatis eller kroketter.) Falukorv (Tips: Korven kan bytas ut mot kebab, kycklingkeba

Spenat - grödan som gror redan vid 4 grader i jorden! Om jag skulle rekommendera endast en bladgrönsak att odla så skulle det tveklöst vara spenaten. Så fantastiskt god, nyttig, användbar, lätt att odla och kan sås rekordtidigt på året både i växthus och utomhus. Att så frö i växthuset eller utomhus medans snön fortfarande ligger vit, ger hopp om ljus och värme. Innehåll av viktiga vitaminer och mineraler Spenat är en viktig källa till tre viktiga vitaminer som håller oss fri

Har du någon gång sett dessa knöliga ansamlingar på baljväxters rötter? Baljväxterna kan nämligen fixera luftens kväve med hjälp av bakterier på dess rotsystem. Kvävefixeringens syfte Ståtliga rader av bondbönor Baljväxter kan genom en symbios som med annat ord kallas biologisk interaktion,- fixering av luftens kväve och lagra detta i dess knölar på rotsystemet. Denna symbios görs med hjälp av bakterier som sätter sig på grödornas rotsystem. Bakterierna hjälper grödan att abs

Har du mycket julskinka kvar efter julen, men tröttnat på den klassiska julmackan med skinka? Gör då denna fantastiskt goda, saftiga och smakrika paj som omväxling! Skinkan, osten och keson tillsammans med vitlöken skapar en fantastisk smakkombination. Älskar du vitlök som mig, så ökar du på mängden vitlöksklyftor. Pajen går naturligtvis lika bra att göra på vanlig skinka, om det är annan tid på året än jul. Äter du inte skinka så kan den bytas ut mot tex. kyckling, räkor, s

Sorgmygg för oss som odlar kan innebära stora problem- allra minst i förodlingen när vi driver upp plantor inne från frö. De små irriterande flugorna kommer med jordsäckarna vi köper och det är verkligen inte roligt när man drabbas. Som tur är finns det saker du kan göra för att förebygga/bromsa problemet. Dessa små flugor vill vi ofta kalla blomflugor eller bananflugor, men nej, det är inte samma sak. Sorgmyggan känns igen på sin ryckiga flygning och sitt mygg-lika utseende.