Det finns många olika sätt att så, och vilken metod man väljer kan vara avgörande hur du lyckas med din gröda. I detta blogginlägg listar jag kortfattat sex olika sätt att så, och vilka fröer som passar till vilken metod och varför.

Det här med bokashi är inget jag varken pratar om eller skriver om annars, eftersom det är någonting som är under utvärdering fortfarande. Ni som hängt med mig ett tag vet att jag brukar vilja ha något projekt igång varje år, och vissa projekt tar längre tid att utvärdera och få kläm på än andra. När jag tar in något nytt i min odling så vill jag först vara säker på att det kommer vara hållbart i längden och passa mina behov och förutsättningar. Det ska vara något jag tycker

Jag tycker att du ska prova att göra mina supermöra revben med en fantastisk honungs glaze! Vardag eller fest, till barn som till vuxen, de passar när som! Genom att lägga lite extra kärlek på att förkoka dina revben så får du ett kött så mört att det faller av benet. Det kanske tar lite extra tid, men jag lovar - Det är så värt det! Den klibbiga glazen som penslas över de förkokta revbenen på slutet är stjärnan i receptet. Sött och så mycket smak! Förkoka revben Du behöver:

Kronärtskockan är primadonnan i köksträdgården och en rolig gröda att odla för den som är lite mer van odlare. Kronärtskockan kan nämligen vara lite kinkig att driva upp från frö. Under förkultiveringstiden inomhus gäller det att inte störa rötterna, inte vattna för mycket, inte vattna för lite, inte ha för kallt, varmt eller fuktigt. Jag upplever dem som känsliga och måste fjäskas med, men när man väl lyckas, ja, då är det riktigt roligt! Kronärtskockan är en tistelväxt där

Nu i början på Januari så går startskottet för odlingssäsongen! Grönsaker (och även blommor) som har lång utvecklingstid startas nu igång för att hinna ge skörd/hinna blomma i vår relativt korta odlingssäsong. Kom ihåg att sådder som görs tidigt på året kräver extrabelysning. Se till att ha en växtbelysning att tillgå. Här nedan listar jag de fem grönsaker som är först ut varje år. Kronärtskocka

Det finns tankar som alla vi odlare har, tankar som binder oss samman. Tankar och saker vi säger som de som aldrig odlat aldrig kommer förstå. En massa (o) logiska tankar. Nedan har jag listat 50 stycken. Kommentera om du känner igen dig vet jag! ( Detta inlägg läses med glimten i ögat) (Du åker förbi ett hus med en gräsmatta som du genast ser potential med) Tanke: Åh, tänk att ha den där ytan att odla på! -Hjärnan spinner ideer! Din egen yta är oftast svårare att visualisera

Gräslök är väl mest omtyckt för att den kommer tidigt på våren, kräver ingen skötsel och ger oss en tidig glädje i köket. Den är mild och kan ersätta vilken lök som helst i matlagningen, men vet du vad? - Den är mycket mer än så! Pst! Om du vill läsa artiklar som är låsta, så kan du bli betalande medlem i min odlingsportal "Paradiset". Du får då fri tillgång till alla artiklar och mycket annat skoj! Viktig för pollinatörer Gräslök är bland det första som kommer upp på våren,

Att odla dina egna örter och smaksättare måste vara bland det mest givande man kan göra i en odling. Utan kryddning smakar vår mat ingenting. Det är lätt att odla sina egna kryddor, men det finns några saker att ha i åtanke. De allra flesta örter är väldigt lätta att odla och kräver minimalt med omsorg. Ibland kan de dock vara lite för lätta, då några av dem tenderar att ta över med både yvighet och rotsystem. Skapa rätt förutsättningar för anläggning Att ha örter och kryddo

Att göra sin egen sötstarka senap till jul är ett måste i detta hus. En egen senap ger en friskhet och sting i smaken som ingen annan senap kan mäta sig med. Bäst senap får du om du lägger ner lite extra kärlek och mortlar fröerna. Den blir grovkornig och smakrik. Genom att mortla fröerna så minskar du också risken att senapen blir besk. Läs längst ner i receptet för lite tips. Du behöver: 1 dl gula senapsfrön 0,5 dl bruna senapsfrön 1,5 - 2 dl vatten 2 msk socker 1 msk honu

I mitten på Januari månad så ska vi dra igång någonting roligt tillsammans! - En Pak choi utmaning där du som medlem i Paradisets medlemsportal sår fröer tidigt inomhus i januari under växtbelysning, planterar ut i mars och skördar i maj. Tänk att få skörda dessa läckra grönsaker tidigt på säsongen. Vilken ynnest! Du hänger väl på chansen att få till fin pak choi?! Att delta i denna utmaning är alltså INTE något man måste vara med på, men jag hoppas att du vill haka på, för

Nu ligger snön över trädgården och allt har lugnat ner sig. Det är dags att blicka tillbaka och reflektera över den gångna säsongen. Och vilken pang-säsong 2025 blev tillsammans med er underbara besökare! Jag vill rikta ett innerligt JÄTTETACK till alla er som kom under öppen trädgård, och till föreningarna som bokat in besök i trädgården. Vilka underbara möten vi haft här i trädgården under sommaren 2025! Jag måste berömma ER ALLA för jättefint bemötande och respekt för vå

Är du sugen på en enkel och vegetarisk gryta med smaker från Indien? Då är min smakrika gryta nått att prova. Grytan serveras med en klick crème fraiche samt ris, naanbröd eller som här på huvudbilden - med nachochips. Gillar du inte bönor eller föredrar andra sorter än receptet säger så byt ut mot några du gillar. Denna gryta gör sig också bra i matlådor. Tid: Ca 30-40 minuter

Att välja sorter av grönsaksfrö kan vara nog så utmanande som odlare. Här i zon 5 är det viktigt för mig att hitta sorter som passar på en plats som har relativ kort odlingssäsong. Det är också viktigt för mig att sorterna jag väljer alltid ger god skörd, är tåliga mot väder och vind, inte går upp i blom lätt och är friska. Pålitliga i alla situationer helt enkelt. I detta inlägg får du tips på sorter som jag har återkommande varje år, som jag anser vara pålitliga och bra fö

Är du sugen på en enkel och krämig soppa? Då är en mustig tomatsoppa något att prova. Krutongerna - de knapriga brödbitarna på toppen gör soppan komplett. Tid: Ca 30 minuter Mängd: 4 portioner

Letar du efter ett bra, snabbt recept på potatismos? - Då har du det här! Inga krusiduller, bara ett perfekt mos! Gillar du inte purjo så skippa det. Det blir supergott bara med salt. Du behöver: Potatis av valfri sort Smör (Bregott går också bra) Grädde Mjölk Purjolök Salt Gör så här: Skala och skär potatisen i mindre bitar. Täck potatisen med vatten, salta och koka den mjuk. Mosa potatisen med en potatis-stamp eller liknande till önskad konsistens. Tillsätt smör och salt oc

Det här med att välja ut tomatsorter tycker jag är lika svårt varje år. Man måste ju begränsa sig någonstans, och hur mycket man än försöker så blir det ALLTID för många sorter och för många plantor. Jag tror att du känner igen dig? Vilken sort du bör välja att odla beror på många faktorer. Odlar du i växthus eller utomhus? Vilket användningsområde vill du ha dem till?-sås eller färskt? Gillar du sötma eller syrlighet? Små eller stora? Ja, mycket kan man behöva ta hänsyn till