Spenat 'Giant Winter' / Spinacia oleracea
 
Frö till en köldtålig variant av spenat som producerar gigantiska mörkgröna blad. Denna sort fortsätter växa trots låga temperaturer! Vi odlade denna i zon 3-4 i kallväxthus från mitten på februari med bra resultat. Kan även odlas på andra säsonger men högsommaren funkar inte för spenat, de går då i blom direkt. Italiensk kultursort.
 
ODLINGSRÅD:
Odla spenat i mars-april eller augusti-september, för att undvika att spenaten går i blom. Kan odlas i krukor eller direkt ute i jorden. Så glest i breda fåror. Gallra till 5 cm, använd de bortgallrade plantorna i sallader. Trivs i välgödslad, fuktig, väldränerad jord. Skörda efter behov under vår och höst, plocka några få blad från varje planta så skjuter nya ut och ger skörd under en längre tid.