150 gram per portion (ca 20-26 klyftor)

'Havel' är en tålig och högavkastande hardneck-sort (hårdstjälkig vitlök) som lämpar sig väl för nordiskt och kallt klimat.

Smak: Stark och fyllig vitlökssmak med en tydlig och kvardröjande sötma.

Egenskaper:

• Utseende: Crémevit lök med lila strimmor. • Klyftor: Stora klyftor, men få per lök (vanligen 6–8 stycken).

• Ursprung: En korsning mellan ryska och centraleuropeiska sorter.

• Härdighet: Mycket tålig mot köldknäppar och frost.

Får topplök/ormlök som knipsas av för att gynna löken i marken.

Ormlökarna skördas och steks i smör och salt.