Dags att ta reda på sur-körsbären! ? Det var längesedan vi fick tillräckligt med körsbär för att göra något annat än att äta dem direkt från trädet. I år blev det glädjande ett riktigt bär-år och jag passar såklart på att göra sylt. Jag fullständigt älskar Körsbärssylt, speciellt på glass ? Det är lite pill att kärna ur dem, men så värt det.

Äppelmos måste väl vara något som är användbart om något? Moset kan dessutom smaksättas i oändlighet. Personligen så gillar jag det mest naturellt, eller kokt med en liten bit kanelstång.

Samtidigt som mycket börjar bli klart i trädgården så har även skogens underbara bär sin tid nu. Såklart att man måste ta reda på det också inför vintern. Hela familjen älskar skogen så det blir samtidigt en trevlig familjeaktivitet. Blåbärssylt är en sylt som de flesta gillar och inte alls är svårt att göra.

Familjens absoluta favoritsaft är flädersaft. Jag har många gånger fått förfrågan om det går att odla fläder här uppe i zon 5 Dalarna. Svaret är -Ja, det går alldeles utmärkt. Jag tänkte att jag skulle dela med mig av ett enkelt och gott recept, så här kommer det. På bilderna har jag gjort dubbel sats.

Att så små fröer som senare ska bli fina plantor att plantera ut är ju superroligt! Men vad behöver man för grejer egentligen?.. och vad ska man undvika? Jag har listat saker som jag personligen tycker kan vara bra, billiga, samt realistiska alternativ som de flesta kan ta hjälp av. Innan man startar upp sina sådder En plan - Första man måste ha är en plan.

Vinter- Vi är nu i en tid av året då kylan och mörkret tar upp en stor del av vårat liv. Många av oss odlare tycker att "vintervilan" är en skön tid. Nu finns det tid att pusta ut och slippa trädgården. Jag är INTE en av dem - är du? Jag planerar, funderar och läser. Inventerar fröer och beställer nya. Nu är den bästa tiden att fundera på vad som fungerade bra, och vad som fungerade mindre bra i år. Här nedan följer lite konkreta tips.

Lokförare Bergfälts Jätteärt Alla fröer har olika lång hållbarhet. En del håller ett år, andra betydligt längre. Tomater är ett slående exempel på en gröda vars fröer har lång hållbarhet. För något år sedan sådde jag tomatfröer som var nästan tjugo år gamla! Fyra av sex fröer grodde. Otroligt! Tex. Lök och palsternacka däremot har kort hållbarhet. Där vill man helst köpa nya färska fröer varje år. Nedan ser du en tabell med exempel: