Min älskade köksträdgård

Min blomstrande köksträdgård - Fialottas Paradis.

Jag vill med denna bloggartikel ge dig en glimt om vad min köksträdgård betyder för mig, hur jag lägger mitt fokus och kanske, kanske det kan inspirera dig?

Kanske är du också trött på dagens jagande av "bästa odlingsprodukter", stress eller det senaste modet?

Jag tänker att jag delar med mig av de viktigaste komponenterna, för mig och min familj, i detta inlägg.

Huvudfokuset

Mitt största fokus ligger på att hålla nere kostnader, må bra i kropp och själ och få ut så mycket skörd till familjen på sån liten yta som möjligt - med så lite arbete som möjligt. Detta innebär en rad olika saker, men huvudfokuset ligger på att inte störa naturens eget kretslopp i onödan. Naturen vet hur den ska skapa goda förutsättningar för att symbiosen mellan växtlighet och jordlevande insekter ska fungera. Här har vi mycket att lära, om vi tar ett steg tillbaka och lyssnar, tänker och vågar. Använd det du har dig nära, istället för dyra produkter som ska skeppas från andra sidan jordklotet. Min trädgård är långt ifrån bara odling av goda grönsaker, frukt och bär. Det är också min återhämtning från en stressig värld, samt vägen till min psykiska och fysiska hälsa.

Naturligt uppbyggt

Min köksträdgård är uppbyggd på naturligt organiskt material som tex. pinnar, kvistar, löv, ogräs, gräsklipp, gammalt hö och gamla växtdelar jag lagt tillbaka på platsen när jag skördat mina grödor. I kombination med allt organiskt material så använder jag mina hästars gödsel i odlingen. Denna tillsätts färsk vår och höst när jag städar hagarna. Emellanåt så åker det också på nån kärra med det jag mockar ut från boxen. I denna gödsel finns det då också spån. Att det kommer med spån ut i odlingen gör absolut ingenting. Spån blir till fin mylla när det brutits ner.

När spån bryts ner så kan det tjuva en del kväve från jorden i processen. Detta gör att många avråder från att använda det i odlingen. MEN, eftersom att det spånet som jag mockar ur boxen är det spånet som mina hästar kissat i, så är det dränkt i kiss. Kiss betyder kväve. Alltså kan man välja att se det som så att man redan här kompenserat upp för den eventuella kväveförlust som uppstår när spånet bryts ner till jord. Det är med andra ord ingen fara.

Att försöka att inte gräva i onödan är en annan sak som jag anser vara väldigt viktig i min odling. Genom att inte störa jordens levande insekter och microliv så får vi också mycket naturlig hjälp att bekämpa/förebygga eventuella skadedjur. En frisk jord ger friska plantor helt enkelt.

Nyttja ytan

Att packa in grönsaker och blomster mycket tätare än vad som rekommenderas - både på längde, tvären och höjden, gör också att jag kan skörda så mycket mer mat än om jag skulle satt allt på rekommenderat avstånd. Jag älskar en lummig trädgård omsvept i vackra rum. En trädgård som lockar alla sinnen att börja dansa tango. Det ska vara spännande och samtidigt inge ett lugn. Att ha en köksträdgård med golv, väggar och tak gör att vi automatiskt blir lugna i kroppen, samtidigt som vi nyttjar alla tänkbara längder och bredder att odla mat på.

I min köksträdgård så kan man se hur olika höga växtstöd ger stadga åt många olika grödor. Mina favorit klätterstöd byggs upp med hjälp av gamla hässjestörar samt fårnät. Stabilt och vackert. Alla dessa klätterstöd skapar också skugga som såväl vi som växterna behöver en varm dag.

Näring direkt från naturen och djuren

Naturen har inte femton olika näringar, eller femton olika jord för femton olika växter. Nä.... Genom att omvandla organiskt material till jord så naturen automatisk en näringsrik, fukt hållande jord som får växterna att frodas. Eftersom jag hela tiden fyller på med organiskt material i min köksträdgård så kan man också säga att den är en enda stor kompost. Jag komposterar alltså direkt på plats, precis som naturen gör. Jag täckodlar jordytan med gräsklipp för att hålla fukten kvar i marken, pytsa näring vartefter de bryts ner, hålla ogräs borta och för att ge maskar och annat mat som i sin tur blir till maskbajs.

Som en tillskottsnäring så använder jag nässlor och ogräs. Denna bryggd använder jag hela sommaren. Hönsgödsel utgör också en del av mitt tilläggsgödsel, men bara till de mer näringskrävande växterna som kål, vitlök, lök. Hönsgödsel är mycket starkt. Vill man ha ett näringsvatten att vattna ut så räcker det med ett par hönspluttar till 10 liter vatten. Lägg i pluttarna i kannan och låt stå till dagen efter, rör om och vattna ut.

Kom ihåg att vattna och gödla ordentligt. Jag törs lova att 80 % av oss som odlar gödslar och vattnar för lite. Extra viktigt blir det att gödsla rikligt om man väljer att trycka in många grödor på liten yta. Alla ska ha sin del av näringen.

Värna om pollinatörerna

I dessa rum i köksträdgården planterar jag också alltid in en massa sommarblommor. Vill man ha en frisk trädgård med mycket frukt, grönsaker och bär, så måste man också ta hjälp av våra pollinatörer. Att skapa gynnsamma förhållanden med mat och drickplatser för dessa är därför också mycket viktigt för mig. Man behöver absolut inte ha stor damm. Det räcker med att ställa ut skålar av olika slag där pollinatörer kan återhämta sig en varm dag. Kom bara ihåg att lägga i blommor, någon kvist eller sten så de inte drunknar.

Blombuketter i massor får jag dessutom på köpet. Win - win.

Skapa sittplatser. Sittplatser i massor!

När man har sittplatser på olika ställen i sin trädgård lockar det också till att tillbringa tiden där. En enkel bänk där vi kan ta en kaffe, och en större plats att slå sig ner med familj och vänner för att äta dagens lunch tillsammans. Sittplatser skickar också oss en påminnelse att ta en välbehövlig vila då och då när vi flitigt jobbar där ute. Tänk på att placera dina sittplatser så att du alltid har någon i sol, och alltid någon i skugga.

Låt trädgården visa vem du är

En trädgård ska alltid spegla dig som person. Gör du den inte till din egen så kommer den heller inte locka lika mycket till att spendera tiden där.

Min köksträdgård har många olika humoristiska intryck eftersom humor ligger mig nära. Trädgården är också lite vild och lummig, men också bitvis ordningsam. Precis som mig, beroende lite på från dag till dag, hihi.

Öppen trädgård

För att ge andra odlingsintresserade inspiration så väljer jag också att hålla min trädgård öppen för dig att besöka utvalda datum under sommaren - juni, juli och augusti. Ibland också september beroende på hur det ser ut med väder. Att träffa andra likasinnade i min trädgård är bland de roligaste jag vet! Många fina möten och många olika idéer utbyts.

Under dessa dagar är man välkommen att komma hem till mig och hämta inspiration, ställa frågor, ta bilder och blir man sugen på en fika så finns det att köpa. Man kan också köpa plantor, förädlat från trädgården, färska grönsaker och annat efter säsong. Olika tillfällen under sommaren erbjuder såklart olika saker.

Du kan också boka in besök i min trädgård för din förening eller en kompisgrupp. Jag erbjuder också kurser och föreläsningar. Hör av dig med ett mail så löser vi det.

Jag hoppas att vi ses någon gång hemma hos mig, på en mässa eller på en föreläsning.

Jag ser fram emot att träffa dig. Varmt välkommen.

/Ann-Sofie "Fialotta" Nordin